Amendoim doce crocante

Atualizado em 29 de maio de 2023

Quitute clássico vendido nas ruas brasileiras, essa receita de amendoim doce crocante vai matar sua vontade de comer doce, sem muitos ingredientes ou muito trabalho.

Até existem versões industrializadas de amendoim doce crocante, mas nem se compara às receitas artesanais. Faça hoje mesmo e se surpreenda com esse petisco doce que é a cara do Brasil.

Ingredientes

500g de amendoim
250ml de água
350g de açúcar
100g de chocolate em pó

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, o açúcar e o chocolate em pó.
Coloque os amendoins e espere reduzir.
Assim que estiver com uma espessura grossa, mexa sem parar.
Quando a calda estiver muito grossa, desligue o fogo e despeje os amendoins em um tabuleiro.
Leve esse tabuleiro ao forno, pré-aquecido a 200°, por 10 minutos. Assim que passar os 10 minutos, você vai ter um amendoim muito crocante.