Arroz carreteiro

arroz carreteiro em um prato branco

A receita perfeita para quando você está sem tempo e quer fazer uma preparação de uma panela só. Também é uma ótima opção para utilizar sobras de carne e linguiça, como nos churrascos, por exemplo.

Um toque super especial que você pode dar nessa receita é incluir pedaços de queijo coalho, te garanto que não vai se arrepender!

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Coloque a carne seca já dessalgada na panela de pressão por 15 minutos.
  2. Passados 15 minutos, douro o bacon e a calabresa.
  3. Com o bacon e a calabresa dourados, refogue a cebola, o alho e a carne seca na mesma panela.
  4. Coloque o arroz e misture com todo esse refogado.
  5. Adicione água e sal a gosto
  6. Deixe cozinhar o arroz em fogo médio.

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