Bolo de cenoura sem glúten

Name: Receita de Bolo de Cenoura SEM Glúten - Receitas Online
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 xícara de farinha de arroz (se você não tiver a farinha pode bater arroz no liquidificador); 1 xícara de polvilho doce; 3/4 de xícara de óleo; 1 xícara de açúcar; 2 cenouras descascadas e picadas; 1 e 1/2 colher de fermento em pó; 3 ovos; Pitada de sal

Por Camila Noronha

Atualizado em 7 de junho de 2022

Esta receita de bolo de cenoura sem glúten é bem simples de fazer e o melhor é que ele não perde em nada para o bolo de trigo.

O bolo de cenoura sem glúten pode ser servido no café da manhã, no café da tarde ou em lanches durante o dia. Fica uma delícia, bem saboroso e fofinho!

Ingredientes

1 xícara de farinha de arroz (se você não tiver a farinha pode bater arroz no liquidificador)
1 xícara de polvilho doce
3/4 de xícara de óleo
1 xícara de açúcar
2 cenouras descascadas e picadas
1 e 1/2 colher de fermento em pó
3 ovos
Pitada de sal

Modo de preparo

Comece batendo a cenoura com o óleo até virar um purê.
Depois bata os ovos e acrescente a farinha e o polvilho.
Por fim, coloque o sal e o fermento e bata só um pouquinho ou misture com uma colher.
Asse o bolo numa forma untada a 180º até corar.
Se preferir, coloque uma cobertura de chocolate. Pronto!