Essa é uma pastinha deliciosa típica da culinária árabe. Extremamente saudável e saborosa, pode ser servida com torradas ou no pão sírio. O Tahine é um ingrediente chave dessa receita. É um creme feito a partir de sementes de gergelim e tem um sabor inconfundível.
Essa receita é muito rápida de fazer. É muito importante deixar o grão de bico de molho em água filtrada de um dia pro outro, para evitar indigestão. Além disso, também vai fazer com que ele cozinhe bem mais rápido.
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